Liebe Besucherin, liebe Besucher,

immer mehr Menschen möchten heute wissen, wo und wie ihre Lebensmittel erzeugt werden. Das ist gut so, weil man den Unterschied zwischen Bio und konventionell hergestellten Produkten gar nicht so offensichtlich erkennt...dein Köper spürt ihn dafür umso deutlicher.  

Alles was bei uns angebaut wird, stammt aus ökologischem Anbau nach Demeter-Richtlinien, ist nicht gentechnisch verändert und wird ohne Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln oder Düngern hergestellt. Der Aufwand für unsere ökologisch erzeugten Lebensmittel ist natürlich wesentlich höher. Wir verwenden keine Chemikalien zur Unkrautvernichtung und müssen entsprechend von Hand jäten. Gleichzeitig sind die Erträge pro Hektar Land geringer, weil die Anbauflächen nachhaltig bewirtschaftet werden. Statt künstliche Dünger zu verwenden, werden bei uns ökologische Nutzflächen wiederaufbereitet – etwa durch eine Fruchtfolge, mit der die Böden verbessert werden.

Bei uns gibt's Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit als Gesamtpaket! 

 Wir freuen uns auf Euren Besuch

 Sonja Mathis & Joel Siegel